🌟 Крутой хачапури по-аджарски
🌟 Крутой хачапури по-аджарски 🫑 Ингредиенты: Мука в/с 200г Дрожжи сухие 1/2 ст.л Сахар 1/2 ст.л Соль 1/2 ч.л Тёплое молоко 3,2% 125мл Масло подсол. 1ст.л Сыр сулугуни 150г Масло слив. 5-10г ♻️ Приготовление: 🔅Смешиваем муку, дрожжи, сахар, соль. Добавляем тёплое масло подсолнечное и замешиваем тесто, месим 5-10 минут до эластичности. Накрываем форму с тестом пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1-2 часа. Пальцами делаем форму для хачапури, в центр выкладываем натертый сыр, соединяем тесто и переворачиваем. Ножом делаем разрез в центре и расправляем края, добавляем сыр, оставляем тесто подойти на минут 10, накрываем полотенцем. 🔅Готовим в разогретой духовке при 230-240 - 10-12 минут. Яйцо моем, отделяем белок от желтка, вынимаем хачапури, делаем половинкой яйца лунку в центре сыра и вливаем желток (можно вместе с белком) и отправляем в духовку ещё на 1-2 минуты. Добавляем сливочное масло. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 САЛАТИКИ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Канал в каталоге Максиметера
18 578 подписчиков · Еда и рецепты