С

Салаты • Закуски • Рецепты • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ "ЛИСИЙ ХВОСТ"

САЛАТ "ЛИСИЙ ХВОСТ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сельдь слабосолёная — 1 шт. ✅ Картофель отварной в мундире — 4 шт. ✅ Лук зелёный — 1 пучок ✅ Майонез — по вкусу ✅ Растительное масло — по вкусу ✅ Шампиньоны — 200 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь отварная — 3 шт. ✅ Яйца отварные — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сельдь: Очистить от кожи и костей, нарезать мелким кубиком и выложить на плоское широкое блюдо. 2. Зелёный лук: Мелко нарезать и выложить поверх сельди. 3. Грибы: Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить до испарения влаги. Остудить. 4. Картофель: Отварной очищенный картофель натереть на тёрке и выложить сверху. Посолить, поперчить, смазать майонезом. 5. Грибы: Выложить остывшие обжаренные грибы на слой картофеля. 6. Яйца: Натереть на крупной тёрке и распределить по салату, формируя хвостик. Смазать майонезом. 7. Морковь: Натереть и выложить поверх яиц, равномерно распределить. Смазать майонезом. 8. Окантовка: Край салата украсить майонезом или тёртым белком — для имитации светлого кончика хвоста. 9. Охлаждение: Поставить салат в холодильник на 1–2 часа. СОВЕТЫ: ✅ Для красивой формы выкладывайте салат вытянуто, сужая к концу. ✅ Сельдь выбирайте плотную, не слишком солёную. ✅ Грибы обязательно остужайте, чтобы салат не потёк. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🍔Готовить легко 🥗Салаты • Подписаться 🥫Заготовки • Подписаться