САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА» — ЛУЧШИЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД 🎄 — 29 сентября 2026 г. в 07:06:04.178
САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА» — ЛУЧШИЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД 🎄 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 18 см): САЛАТ: ✅ Куриное филе — 300 г ✅ Куриная ветчина — 300 г ✅ Яйца — 6 шт. ✅ Яблоко кисло-сладкое — 1–2 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Сырки плавленые — 2 шт. ✅ Арахис — 100 г ✅ Майонез — по вкусу (примерно 200–250 г) ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Вода — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. 2. Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с сахаром, солью, водой и уксусом. Оставить мариноваться минимум на 15 минут, затем откинуть на сито. 3. Куриную ветчину нарезать мелкими кубиками. 4. Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистости и измельчить в крошку (не в пасту). 5. Яйца отварить вкрутую, остудить. Белки и желтки натереть отдельно: желтки — на мелкой тёрке, белки — на крупной. 6. Куриное филе, ветчину и желтки заправить небольшим количеством майонеза. 7. Белки разделить на две части: одну смешать с майонезом, вторую оставить без заправки. 8. Плавленые сырки подморозить и натереть на мелкой тёрке. 9. Сборка салата (в кольце Ø 18 см): * плавленые сырки + майонез * желтки * куриное филе * маринованный лук * куриная ветчина * натёртое яблоко * арахис (слегка утрамбовать) * белки с майонезом * белки без майонеза 10. Убрать салат в холодильник на 2 часа, затем аккуратно снять кольцо. СОВЕТЫ: ✅ Плавленые сырки натирайте подмороженными — так слой получится аккуратным. ✅ Яблоко выбирайте сочное и кисло-сладкое — оно отлично балансирует вкус. ✅ Арахис должен быть хорошо прожаренным, но не пережжённым. ✅ Майонез наносите умеренно — салат должен быть нежным, а не тяжёлым. ✅ Салат отлично держит форму и эффектно смотрится на праздничном столе. ✅ Можно украсить укропом, орехами или оставить в «снежном» стиле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНЫХ ПРАЗДНИКОВ! 🎄✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿