САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ «ПРИНЦ» — СЫТНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ «ПРИНЦ» — СЫТНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Говядина отварная — 400 г ✅ Сыр твёрдый — 200 г ✅ Маринованные огурцы — 4–6 шт. (200–250 г) ✅ Яйца куриные — 4–5 шт. (отварные) ✅ Грецкие орехи — 100 г СОУС-ЗАПРАВКА: ✅ Сметана — 100 г ✅ Майонез — 100 г ✅ Лимонный сок — 1/2 ч. л. ✅ Горчица готовая — 1/2 ч. л. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для соуса соединить сметану, майонез, лимонный сок, горчицу и чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Посолить, поперчить и хорошо перемешать до однородности. Отставить в сторону. 2. Отварную и полностью охлаждённую говядину нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. Добавить 2–3 столовые ложки соуса и аккуратно перемешать. 3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Если выделился сок — обязательно слить. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5. Яйца очистить и натереть на крупной тёрке. 6. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде, затем крупно порубить ножом или измельчить короткими импульсами в блендере. 7. Установить кулинарное кольцо (примерно 18 см) на блюдо или выкладывать салат слоями в салатник. 8. Первый слой — говядина. Слегка разровнять, не утрамбовывая. 9. Второй слой — тёртый сыр. Смазать тонким слоем соуса. 10. Третий слой — маринованные огурцы. Сверху нанести соус. 11. Четвёртый слой — тёртые яйца. Равномерно распределить и покрыть оставшимся соусом. 12. Финальный слой — измельчённые грецкие орехи, распределить по всей поверхности салата. 13. Убрать салат в холодильник минимум на 30 минут для пропитки. Перед подачей аккуратно снять кулинарное кольцо. СОВЕТЫ: ✅ Говядину можно заменить телятиной, индейкой или курицей. ✅ Для более выраженного вкуса используйте именно маринованные, а не солёные огурцы. ✅ Орехи добавляйте непосредственно перед подачей, если любите яркий хруст. ✅ Слои не утрамбовывайте — салат должен оставаться воздушным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥗✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿