Это история о том, как китайцы весь мир запутали
Это история о том, как китайцы весь мир запутали И о том, почему улитка чёрная, а чай красный… Чай, который у нас принято называть чёрным, в Китае называют хун ча — «красный чай». Название связано с цветом настоя. Чай «Чёрная улитка» относится именно к этой категории. Почему «улитка»? Потому что чайные листочки скручены в небольшие спирали, напоминающие раковины улиток. При заваривании они раскрываются и начинают кружиться в заварнике подобно спиралям. Почему «чёрная», а не красная? Потому что цвет сухого чайного листа тёмный. Вкус может напоминать десерт. В «Чёрной улитке» раскрываются медовые, хлебные и фруктовые оттенки, ноты сухофруктов и шоколадно-сливочное послевкусие. Такая природная сладость не означает, что в чай добавили ароматизаторы или сахар. Особая глубина в аромате появляется благодаря технологии хунпэй. Это дополнительный прогрев чайного листа, который подчёркивает тёплые, хлебные и древесные оттенки чая. «Чёрная улитка» — находка для тех, кто любит природную сладость и минимальную терпкость во вкусе. Прекрасно то, что сорт подходит и для привычного настаивания в чайнике, и для коротких проливов по-китайски. Во втором случае можно наблюдать, как меняются аромат и вкус настоя от чашки к чашке. Мы привозим «Чёрную улитку» из провинции Юньнань. По отзывам покупателей, чай успокаивает, умиротворяет, утоляет жажду и даже облегчает головную боль. На этой неделе «Чёрную улитку» вы найдёте в «Сортах недели» на shop.aromateacoffee.ru. Это значит, что познакомиться с сортом сейчас можно с приятной скидкой 15%.