СИ

Салаты и Закуски

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ «СЕРДЦЕЕДКА» — БЮДЖЕТНЫЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

САЛАТ «СЕРДЦЕЕДКА» — БЮДЖЕТНЫЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 19 см): САЛАТ: ✅ Куриные сердечки — 500 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сыр твёрдый — 150 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Зелень — для украшения МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Уксус — 1 ст. л. ✅ Вода — по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности, полностью остудить. Удалить лишние плёнки и сосуды, нарезать каждое сердечко на 3–4 части. 2. Яйца отварить вкрутую и остудить. Три яйца нарезать мелкими кубиками. Одно яйцо оставить для украшения: разделить на белок и желток и натереть отдельно на мелкой тёрке. 3. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. После остывания добавить соль, сахар, уксус и немного воды. Оставить мариноваться ещё на 15 минут, затем хорошо отжать. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5. В глубокой миске соединить куриные сердечки, нарезанные яйца, тёртый сыр и маринованный лук. 6. Добавить соль и чёрный перец по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать. 7. Выложить салат в разъёмное кольцо, слегка утрамбовать. 8. Украсить салат тёртым белком и желтком, сверху добавить зелень по желанию. 9. Салат можно подавать сразу или убрать в холодильник на 2–3 часа для стабилизации формы и более насыщенного вкуса. СОВЕТЫ: ✅ Сердечки варите без специй, только с солью — так вкус будет мягче. ✅ Лук обязательно маринуйте — он станет нежным и без горечи. ✅ Сыр выбирайте насыщенного вкуса — он сильно влияет на итоговый результат. ✅ Майонез добавляйте постепенно, чтобы салат не получился слишком тяжёлым. ✅ Отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для сытного ужина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿