Профитроли — 22 июля 2026 г. в 03:20:01.299
Профитроли Воздушные домашние профитроли с нежным ванильным кремом Золотистые, мягкие внутри и очень уютные — такие исчезают со стола первыми. Ингредиенты: Вода — 200 мл 🧈 Сливочное масло — 80 г Мука — 130 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Молоко — 400 мл Сахар — 90 г 🥄 Крахмал — 35 г Ванильный сахар — 10 г 🤍 Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: Воду с маслом и солью доведите до кипения, всыпьте муку и быстро размешайте. Остудите тесто 5 минут, по одному вмешайте яйца. Отсадите 12 круглых заготовок и выпекайте 25 минут при 190°C. Смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар, прогрейте до густого крема. Остудите крем и наполните им профитроли. Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
334 просмотров