САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ — 15 сентября 2026 г. в 21:26:13.870
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ Чтобы гуляш получился особенно вкусным, лучше использовать бульон вместо воды или вместе с ней. Это значительно улучшит вкус. Ингредиенты: - Говядина 🥩 - Лук 🧅 - Морковь 🥕 - Чеснок - Томатная паста - Мука - Вода + бульон - Соль, перец - Лавровый лист - Сливочное масло Для картофельного пюре: - Картофель - Сливочное масло - Молоко или сливки - Соль Приготовление: Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на хорошо разогретом масле до золотистой корочки, добавив сливочное масло. Затем выньте мясо и обжарьте лук с чесноком, после чего добавьте морковь. Обжарьте муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложите муку к луку, добавьте томатную пасту, перемешайте, залейте водой и верните мясо. Влейте бульон так, чтобы он покрыл мясо, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите 2 часа под крышкой. Периодически добавляйте воду или бульон, если они испарились. Для пюре отварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду, оставив немного на дне. Разомните картофель толкушкой, постепенно добавляя сливочное масло. Затем тонкой струйкой влейте молоко или сливки и взбейте миксером. Подавайте в тарелке. Приятного аппетита! Салаты Выпечка