Булочки с шоколадной глазурью
Булочки с шоколадной глазурью Ингредиенты для булочек: Дрожжевое тесто (рецепт под соседней публикацией) 50 гр сливочного масла, мягкого комнатной температуры 120 гр кокосового или коричневого сахара 120 гр молотого фундука (можно любой другой орех) . Тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, смазываем маслом, посыпаем сахаром и фундуком. Сворачиваем в рулет, закрепляем и разрезаем. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, накрываем кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на 20 минут. Подошедшие булочки, смазываем яйцом, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на средний уровень, выпекаем до золотистой корочки. Для глазури растапливаем 100 гр шоколада на водяной бане и добавляем в него 1 ст л растительного масла. Верхушку каждой булочки опускаем в шоколад и даем застыть.