ПЕЧЕНЬЕ «ЗЕМЕЛАХ»
ПЕЧЕНЬЕ «ЗЕМЕЛАХ» ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 80 г Сметана — 1 ст. л. Мука — ~250 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для посыпки: Сахар — 30 г Корица — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разотрите размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности. Добавьте яйцо и сметану, хорошо перемешайте. 2. Всыпьте часть муки с разрыхлителем, размешайте. Затем постепенно добавьте остальную муку и замесите мягкое тесто. 3. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 4. Раскатайте охлаждённое тесто на пергаменте в прямоугольный пласт толщиной 5–6 мм. Посыпьте смесью сахара и корицы. 5. Нарежьте тесто на ромбы и выпекайте при 180°C 15–20 минут. СОВЕТЫ: Чтобы печенье было ещё ароматнее, добавьте щепотку ванили в тесто. Для более хрустящей корочки можно слегка прижать сахарную посыпку ладонью. Если хотите более рассыпчатое печенье — замените 1 ст. л. муки на крахмал. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Сообщество в вк Салаты Выпечка НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ