Сам себе Диетолог | экомедицина зож здоровье пп | энергия молодость долголетие
Здоровье · 16 мая 2026 г.
🥗АЗБУКА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ — 16 мая 2026 г. в 10:00:43.501
🥗АЗБУКА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ Не существует нейтральной пищи. Всё, что человек отправляет в рот, делает его либо более здоровым, либо менее здоровым. Стоит прекратить нездоровое питание — и многие недуги отступают. Полнота жизни не имеет ничего общего с полнотой желудка. Если в жизни здорового человека правильное питание играет важную роль, то в жизни больного человека эта роль становится решающей. Потребность в еде у нас сложная, и включает в себя три цели: еда как энергии, еда как питательных веществ и еда как удовольствия. Важно понимать, что третья цель (еда как удовольствие) не менее важна, чем первая (еда как энергии). Наименее важным с точки зрения логики является именно удовлетворение потребности в энергии, потому что каждый из нас носит в себе запас достаточный для 1-2 месяцев голодания. И при этом мы не можем пропустить ужин, энергетическое выражение которого менее 1% от запасов! Правильное питание — это не ограничение! Правильное питание — это разграничение на пищу, которая питает и, еду или «жратву» которая убивает. Идеальной концепции питания не может существовать по определению. Невозможно составить универсальный рацион питания. Сколько людей, столько и типов питания. Норма — это то, что должно быть у среднего человека, но средний человек это, как правило, больной человек, соответственно норма, понятие весьма условное. Набор продуктов, подходящих для решения определённой задачи, для конкретного человека, как правило, разный. Каждый из нас, по-своему, диетолог. Правильное питание для человека весом в 100 кг и человека весом в 50 кг, будут разительно отличаться. Но основные, научно-обоснованные параметры правильного питания, всё-таки установлены. Многие, наверное, сталкивались с ситуацией, когда, находясь в одном помещении, некоторым людям жарко, а некоторым холодно. Или обращали внимание на то, что, волнуясь, одни бледнеют, а другие краснеют. Пожимая кому- то руку, замечали, что она бывает холодная и влажная или, наоборот, сухая. Всё это обусловлено преобладающим влиянием на организм одного из отделов вегетативной нервной системы (ВНС), которая делится на две подсистемы, СНС (симпатическая нервная система) и ПНС (парасимпатическая нервная система). При этом одних называют симпатотониками, а других – ваготониками (или парасимпатотониками). СНС стимулирует процессы, направленные на мобилизацию сил организма в условиях стресса или в экстремальных ситуациях. По сути, это ответная реакция организма на опасность. ПНС управляет состоянием покоя и способствует восстановлению энергетических ресурсов организма. Действие любой пищи обусловливается тем, какой тип вегетативной системы —симпатический или парасимпатический — является доминирующим. Симпатический отдел отвечает за напряжение, а парасимпатический за расслабление. Симпатотоники пытаются преодолеть все препятствия на своем пути, а ваготоники пытаются выждать. У симпатотоников прежде всего риску подвергается сердечно-сосудистая система, а у ваготоников – желудочно-кишечная. Установить, к какому типу относитесь вы достаточно просто. Если ваша ротовая полость скорее влажная, чем сухая, то доминирующей является парасимпатическая система. Если же ваш рот скорее сухой, чем влажный, то доминирует симпатическая. Определение типа нервной системы с помощью идекса Кердо. Index=100х(1-DAD/Pulse). DAD — диастолическое (нижнее) артериальное давление (мм рт.ст.) Pulse — частота пульса (уд.мин). Если значение индекса больше нуля (пульс больше нижнего давления), то преобладают симпатические влияния, если меньше — парасимпатические (нижнее давление выше пульса). Великий полководец Александр Македонский хлестал солдат по лицу и смотрел, кто из них краснеет, а кто бледнеет. В первые шеренги он ставил тех, кто краснел, а в последние — тех, кто бледнел. По сути, он использовал вариант примитивного стресс-теста для определения тонуса вегетативной нервной системы. У тех, кто краснеет (симпатотоников), хорошая реакция и они готовы первыми