Лайфстайл · 6 апреля 2026 г.

Не просто яичница! Шакшука — это яйца, приготовленные в томатном соусе — 6 апреля 2026 г. в 05:00:01

Не просто яичница! Шакшука — это яйца, приготовленные в томатном соусе Это не только рецепт для завтрака, но и отличный обед или ужин. Недорого, полезно и просто в приготовлении! Ингредиенты:1 луковица3 зубчика чеснока1 красный перец чили1 зеленый болгарский перец1 красный болгарский перец1 ст.л. копченой паприки1 ч.л. молотого кумина½ ч.л. кайенского перцаСоль по вкусу700 мл томатного пюре или томатной пасты5 или 6 яиц100 г козьего сыраПетрушкаХлеб Немного оливкового масла 1. На среднем огне в сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и слегка обжарьте нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный перец чили. 2. Добавьте паприку, молотый кумин и кайенский перец. Хорошо перемешайте и добавьте измельченный или мелко нарезанный чеснок. 3. Добавьте нарезанный кубиками красный и зеленый болгарский перец и посолите. Готовьте 3 минуты. 4. Добавьте томатную пасту, перемешайте, уменьшите огонь до минимума и тушите на медленном огне 15 минут. 5. Когда соус достаточно загустеет, сделайте углубление для каждого яйца и аккуратно добавьте их. 6. Накройте крышкой и продолжайте готовить на очень слабом огне, пока белки не приготовятся. Это займет примерно 6 минут. 7. Когда белки будут готовы по вашему вкусу, снимите крышку, посыпьте раскрошенным козьим сыром и украсьте измельченной петрушкой. Подавайте немедленно.