Паста птитим с креветками — 7 апреля 2026 г. в 20:08:15.756
Паста птитим с креветками ▎Ингредиенты: • Креветка Ваннаммей — 500 г (от Самарского Икорного Дома) • Птитим — 300 г • Сливки 10% — 200 мл • Томаты Черри — 200 г • Специи — по вкусу • Тертый сыр — по желанию ▎Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте размороженные креветки на среднем огне в течение 3-4 минут до появления золотистой корочки. 2. Выложите готовые креветки на тарелку. Убавьте огонь и добавьте томаты Черри. Немного потушите их, затем влейте сливки. Добавьте специи и аккуратно томите смесь несколько минут, чтобы соус стал нежным и ароматным. 3. В это время отварите птитим в подсоленной воде примерно 9 минут, затем слейте воду. 4. Верните креветки в соус из сливок и томатов, подержите на огне пару минут. Затем добавьте птитим, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и томите на медленном огне еще 2-3 минуты, чтобы паста впитала сливочный соус. 5. Подавайте блюдо горячим, при желании посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!