Самогонъ-Б12
Медиа
Автор канала Давид Шимкевич, основатель и руководитель компании Самогонъ-Б12. Отвечаю на вопросы винокуров здесь и в телеграмм клубе Самогонъ-Б12 https://t.me/samogonb12
Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Медиа
Автор канала Давид Шимкевич, основатель и руководитель компании Самогонъ-Б12. Отвечаю на вопросы винокуров здесь и в телеграмм клубе Самогонъ-Б12 https://t.me/samogonb12
Альтернатива общения telegram для участников клуба винокуров Самогонъ-Б12 Небольшой материал предвещающий новое альтернативное общение для тех, кто не может по каким-либо причинам быть с нами в телеграм. Читайте, оставляйте комментарии, советуйте и пишите свои пожелания. В ближайшее время начнём реализовывать. ____________ #альтернативаtelegram #клубвинокуровб12 #общениевдзен
Вот и пятница! Сделал второй раздел для желающих общаться в дзен: Зерновые и солодовые | Материал для общения в комментариях. Присоединяйтесь и пишите комментарии. _____________ #зерновыеисолодовые #общениенатемузерновых #зерновыенапиткивдзен
Фото
Всем привет! Немного о своих занятиях. На прошлой неделе в среду я поставил два затора из пшеницы и из кукурузы. Осахаривание провёл жидкими ферментами А, Г и Ц. Сбраживал по красной схеме, так как фильтрация этих заторов в планы не входила. Дрожжи Black Edition, коих осталось не более 150 пачек, и, по всей вероятности, именно такие привезти мы больше не сможем — цена в Канаде на них космос. Отыграла кукурузная брага за три дня. Вчера начал перегонять. Сначала в сырец, потом на бражной колонне. Сегодня выгнал кукурузу на второй раз. С 16 кг кукурузы вышло 5.9 л 90% дистиллята, что вполне ожидаемо. Кукуруза была цельная, кормовая. Помолол на дробилке и при гидромодуле ⅕ варил 2 часа в ПВК, затем немного охладил и добавил фермент А. Спустя час фермент Г и спустя ещё час фермент Ц. Остави…
Читать целикомРассуждения о винокурении, истории, культуре и немного о ректификации Этот текст мне вздумалось написать после прочтения очередного поста в одном из сообществ о винокурении в ВК. Там таких сообществ целая куча, но винокуры ли они? Читайте на нашем канале в Дзен пройдя по ссылке. ______________ #винокурение #историявинокурения #хлебноевино #водка #культурапития
Смотрите 3-ю часть 🎬видео, как мы перегоняем экспериментальный бурбон (с добавлением яблочной барды) на медном шлеме с Александром Азаровым. Выбирайте где удобнее: RuTube ВК видео YouTube ДЗЕН _______________ #яблочный_бурбон #эксперимент_яблочный_бурбон #перегон_медный_шлем
Новый формат или как я участвовал в литературном конкурсе. Часть 1. Волшебные джины. Читайте новый материал, пишите комментарии, заказывайте джины по промокоду (внутри материала) со скидкой 20% и делайте, готовьте вкуснятину! Начнёте готовить сейчас – Успеете до Нового года! Будет вкуснятина для наслаждения в Новогоднюю ночь! ____________ Читать материал по ссылке __________ #джин #набор_для_джина #купить_вкусный_джин #old_tom_gin #fata_morgana_gin #yellow_rusty_blade_gin #cherry_gin
Яблочный бурбон| Эксперимент. Часть 2. В этой, 2-й части видео мы продолжаем готовить экспериментальный бурбон с добавлением яблочной барды в основу для затирания. Здесь мы затираем ячменный солод. В этом видео у нас дебютировал новичок винокурения Максим Северин, он задаёт вопросы и получает ответы. Видео получилось длинным именно из-за многих вопросов новичка и развёрнутых ответов Давида. Мы надеемся, что ответы на вопросы будут интересны новичкам винокурам. Смотрите где удобнее: ВК видео Дзен RuTube 🎬 В следующем видео мы покажем итоги брожения и первого перегона бурбона на яблочной барде, а также выполним перегон спирта-сырца на медном шлеме с Александром Азаровым. ____________________ #яблочныйбурбон2
Яблочный бурбон| Эксперимент Часть 1. Из первой части этого видео вы узнаете о новом эксперименте, в котором мы хотим получить бурбон с яблочным ароматом и вкусом. Месяц назад я провёл эксперимент поставив односолодовый виски на яблочной барде и не взирая на множество ошибок, напиток получился весьма интересным. Короткие ролики как это было – можно посмотреть на нашем канале в Дзен, а работу над ошибками я описал в статье Читать статью про первый эксперимент Скоро выпущу вторую часть, в которой расскажу о дегустационных чертах напитка. Именно виски вдохновил меня на следующий эксперимент по приготовлению бурбона с яблочным ароматом и вкусом. Но в этот раз я написал план действий ориентируясь на прошлые ошибки. В этом видео я рассказываю план приготовления и затираю жареную кукурузу …
Читать целикомВсем привет! Закончили сегодня съёмки видео из 3 частей: Эксперимент – Яблочный Бурбон. Пока монтирую, напиток редуцирую, чуть позже расскажу о его вкусовых данных, но учитывая аромат полученный на медном шлеме... Уже очень интересно.
У нас новое видео! Фальшдно, чиллер + Текила Челлендж для самогонщиков и винокуров _____________ 🎬 Делюсь новыми приспособлениями для нашего хобби: фальшдно для ПВК сделанного по заказу и медного чиллера, купленного на авито для быстрого охлаждения сусла по красной или белой схемам. Рассказываю о челлендже по приготовлению текилы из топинамбура. Кто хочет принять в нём участие, читайте материал на нашем канале! ____________ Смотрите где удобно: 🎬 YouTube 📶 ВК видео ✴️ RuTube _______________ #фальшдно #чиллер #челленджтекила