КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ. — 29 мая 2026 г. в 16:03:05.657
КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ. Ингредиенты: • Клубника - 150 гр. • Молочный шоколад - 70 гр. • Какао порошок - 3 ч.л. • Молоко - 125 мл. • Сахар - 50 гр. • Сливки - 125 мл. • Алкогольная основа 40° (водка, самогон двойной очистки, разведенный спирт) - 1 л. Приготовление: В банку отправляем клубнику и хорошо давим толкушкой. Заливаем алкоголем, плотно закрываем крышкой и перемешиваем. Убираем в темное место на 14 дней. Раз в три дня взбалтываем. Спустя две недели процеживаем через сито с марлей и охлаждаем. В сотейнике смешиваем сливки, молоко и сахар. Добавляем шоколад, какао и на медленном огне растапливаем. Снимаем с огня и остужаем. В холодную шоколадную основу вливаем холодную клубничную настойку и убираем в морозилку на сутки. После чего даем оттаять в холодильнике и наслаждаемся. Градус настойки – 28. Срок годности в холодильнике 14 дней. #рецепты #настойки #клубника #шоколад #спирт #самогон #водка #алкоголь