Настойка на винограде и малине. — 18 июля 2026 г. в 13:03:07.983
Настойка на винограде и малине. Ингредиенты: • Самогон двойной очистки - 2 л. • Виноград (любой) - 300 гр. • Малина - 300 гр. • Сахар - 100 гр. • Соль - 1 ч.л. • Корица - 1 палочка. • Ваниль - 1 стручок. • Гвоздика - 1-2 бутончика. Приготовление: Виноград откинул на дуршлаг, сполоснул (винные бактерии для настойки не нужны), разрезал на половинки, косточки не убирал. Малину также промыл (вернее, ополоснул от дорожной пыли) и засыпал ягоды в трехлитровую банку. Сверху пять столовых ложек сахара и одну чайную ложку соли, через пару дней положил совсем немного корицы, ванили и буквально пару гвоздичек для более богатого вкуса. Выставил на окно на 3 часа (пока якоды не дали сок и сахар не растаял). Залил очищенным самогоном 40°. Посмотрим на цвет через пару недель, но исходя из рецептов настоек на винограде и на малине, думаю, что месяц продержу. #рецепты #личное #настойки #виноград #малина