Настойка с грушей и имбирем.
Настойка с грушей и имбирем. Вкус настойки на груше и имбире — это интересный контраст сладости и пряной остроты. В первом глотке ярко раскрывается спелая груша: в зависимости от сорта могут звучать ноты дюшеса, медовой мягкости или чуть карамелизованной сладости. Имбирь добавляет напитку характер: появляется тёплая, чуть жгучая пряность, лёгкая цитрусовая свежесть и древесно‑перечные нюансы. Он не перебивает грушу, а словно обрамляет её, делая профиль глубже. Сначала чувствуется фруктовая сладость, потом вступает согревающая имбирная остринка, а в послевкусии остаётся приятное пряное тепло и едва уловимая терпкость. Ингредиенты: • Алкогольная основа 40⁰ (самогон, водка) - 1 л. • 250 гр. спелой груши. • 1 большой кусочек свежего имбиря (около 7 см). • 1 палочка корицы. Приготовление: 1. Нарежьте грушу и очищенный имбирь тонкими ломтиками. 2. Положите в банку и добавьте палочку корицы. 3. Залейте алкоголем, плотно закройте банку и встряхните. 4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая. 5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито. #рецепты #настойка #груша #имбирь #самогон