Настойка на вишне и чабреце.
Настойка на вишне и чабреце. Вкус настойки на вишне и чабреце — это выразительный дуэт яркой ягодной основы и пряно-травяного акцента. В первом глотке сразу чувствуется сочная, чуть терпкая вишня: в ней есть и сладость спелых плодов, и лёгкая кислинка, которая не даёт вкусу стать приторным. Чабрец (тимьян) раскрывается чуть позже: это не резкий, а деликатный травяной тон с тёплой пряностью, лёгкой камфорной ноткой и едва заметной перечностью. Он не перебивает вишню, а обрамляет её, добавляя композиции «сухости» и средиземноморского характера. В послевкусии остаётся баланс: ягодная сладость постепенно уступает место пряной свежести чабреца, оставляя ощущение согревающей, но не тяжёлой настойки. Ингредиенты: • Вишня - 350 гр. • Чабрец- 3 веточки. • Сахарный сироп - 80 м л. • Самогон (водка) - 1 л. Приготовление: 1. Вишню моем и чистим от косточек если у вас свежая. Замороженной даем предварительно оттаять. 2. Кладем в банку и добавляем чабрец. 3. Затем вливаем сахарный сироп и толкушкой давим, пока вишня не даст сок. 4. Заливаем все алкоголем, взбалтываем и убираем в темное место на две недели. 5. Спустя 14 дней процеживаем все через сито с марлей и разливаем. Храним в темном месте. #рецепт #настойка #вишня #чабрец #тимьян #самогон #водка