19 мая — День русской печи!
19 мая — День русской печи! Печной угол когда-то считался исключительно женским пространством. Здесь готовили еду и отдыхали после работы. Во время праздников, когда в дом приезжало много гостей, за вторым столом у печи пировали женщины, отдельно от мужчин, сидевших за столом в красном углу. По своей конструкции печи были разные. Древнейшие — «черные», без дымохода. Дым выходил через устье, оставляя черную копоть на стенах. Позже, в XV веке, появились «белые» печи с дымоходом и трубой. В русской деревне печь была всем: она обогревала дом, готовила еду, служила местом для сна и хранения вещей. На печи сушили зерно и мылись. Зимой в подпечье держали птицу и молодых животных. На фото: фрагмент экспозиции Санкт-Петербургского музея Хлеба
236 просмотров