Варенье "Мохито" из крыжовника
Варенье "Мохито" из крыжовника 🔹Ягода - 2 кг ( обрезать маникюрными ножничками хвостики и увядшие лепесточки и промыть ягодку) 🔹Сахар - 2кг 🔹Ветки мяты - по вкусу (я добавила 3 штуки длинной около 30 см) 🔹Лайм - 1шт Сироп для такого варенья я не варю, потому что крыжовник отдает много сока и варенье получается не густое. Засыпаю ягоду сахаром и даю постоять под крышкой 30 минут. Ягода даёт сок и я ставлю кастрюлю на маленький огонь. Варю после закипания минут 5-7. Пенку в процессе снимаю. Затем разливаю по банкам , закручиваю крышки, переворачиваю баночки вверх дном и укутываю одеялком чтобы остывали подольше. Как я стерилизую банки и крышки. 🔹Банки промыла средством для мытья посуды и поставила в духовку на 130° примерно на 30 минут ( пока готовила варенье - банки стояли в духовке) 🔹Крышки прокипятила 5 минут ( у меня крышки всегда винтовые) Готовьте вкусно для своих любимых ❤️ #рецепты P.s. Всегда очень жду Ваших реакций и комментариев 🥹