Рецепт СЫРНИКОВ
Рецепт СЫРНИКОВ У меня сырники получаются всегда ! Дело в твороге - он должен быть гладким , без крупинок. Я выбираю творог Ростагроэкспорт обычно , но творог из Чижика "Светаево" хоть и не такой гладкий , но тоже меня устроил вполне и по цене он значительно бюджетнее. Пропорции: Творог - 2 пачки 250г Яйцо - 1 шт Сахар - 3 столовые ложки ( можно больше , если любите послаще) Ванилин - на кончике ножа Мука - 2 столовые ложки с горкой Хорошенько вымешиваю тесто и леплю сырники влажными руками , так тесто не липнет к ладоням. Жарю на растительном масле , на небольшом огне, чтобы хорошенько прожарились внутри , крышкой не накрываю! Если накрыть - из за образовавшегося пара сырники могут поплыть 🫤 Приятного аппетита ❤️ #рецепты