🥣 Тосканский сливочный суп с фаршем: ресторанный обед за 30 минут! — 23 июля 2026 г. в 12:51:55.038
🥣 Тосканский сливочный суп с фаршем: ресторанный обед за 30 минут! Этот суп настоящая находка! Невероятно сливочно нежный, с бархатистой текстурой и пряным ароматом итальянских трав. Готовится элементарно, а вкус покоряет с первой ложки. 🛒 Ингредиенты Фарш (любой): 300 г Картофель: 5 шт. Лук репчатый: 1 шт. Чеснок: 3 зубчика Сливки: 200 мл Сливочное масло: 30 г Растительное масло: 20 мл Пармезан (тёртый): 100 г Вода: 2,5 л Специи: 1 ч. л. паприки, смесь итальянских трав, 2 лавровых листа, чёрный молотый перец и соль по вкусу Свежая петрушка: небольшой пучок 👩🍳 Приготовление 1. Нарежьте картофель кубиками, залейте 2,5 л воды и поставьте вариться до мягкости. 2. Пока варится картофель, разогрейте смесь сливочного и растительного масел. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте к луку фарш, паприку, чёрный перец и итальянские травы. Обжаривайте всё вместе до полной готовности мяса. 4. Отправьте готовый фарш в кастрюлю к картофелю. Влейте 200 мл сливок, добавьте лавровый лист и поварите на слабом огне ещё 5 минут. 5. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте супу настояться 20 минут. ✨Разлейте горячий суп по тарелкам, щедро посыпьте свежей петрушкой и тертым пармезаном. Приятного аппетита!