Друзья 😁 это видео было снято в пятницу 15 мая в день доставки, но я так и не опублико...
Друзья 😁 это видео было снято в пятницу 15 мая в день доставки, но я так и не опубликовала его в моменте… ⤵️ Кто спрашивал про хрустящую корочку, которую так хочется ощутить и почувствовать когда кусаешь чиабатту .. ⤵️ Дорогие мои 😁 вот такая корочка держится максимум 1,5 часа .. и она присутствует только на чиабаттах - оливковой и с прованс травами после выпечки даже на Тартинах нет такой корочки .. ⤵️ Такое возможно если вы приедите к нам в деревню рано рано утром в день доставки, когда выпекается чиабатта и с пылу жару ее забрать .. но вам ее придется скушать в течении часа чтобы получить удовольствие от хруста 🔥😂.. ⤵️ Такое возможно , когда пекарня и точка продажи в одном месте и работает либо 24/7 , либо открывается когда еще все спят и пекарь начинает работать с уже приготовленным по всем правилам тестом на 100% закваске , формует , выкладывает на период расстойки перед выпечкой и потом в печь .. и вы уже тут как тут ..😁✊🏻