🌿 Пирог-улитка из теста фило с творогом
🌿 Пирог-улитка из теста фило с творогом Ингредиенты: ‣ тесто фило – 250-300 г ‣ творог – 200 г ‣ сыр голландский – 150 г ‣ яйца – 2 шт ‣ зелёный лук – небольшой пучок ‣ соль – по вкусу ‣ сливочное масло (растопленное) – для смазывания Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, натёртый сыр, яйца, мелко нарезанный зелёный лук и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности. 2. Разверните лист фило, на край положите часть начинки и сверните рулетиком. 3. Сверните рулет спиралью (улиткой) и выложите в смазанную маслом форму. Далее поочерёдно делайте новые рулетики и «достраивайте» улитку вокруг центра. 4. Смажьте поверхность пирога растопленным сливочным маслом. 5. Отправьте пирог в разогретую до 180-190°C духовку на 35-40 минут, пока он не станет румяным и хрустящим. Дайте пирогу немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплым. Приятного аппетита 💚 Сборник кулинарных рецептов 👨🍳 Подписаться