🥧 Ягодный пирог с творожной заливкой
🥧 Ягодный пирог с творожной заливкой Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 230 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ сливочное масло мягкое – 100 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ желток – 1 шт ‣ сахар – 4 ст.л Заливка: ‣ творог – 250 г ‣ сметана – 4 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ белок – 1 шт ‣ сахар – 7 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л ‣ ванилин – по вкусу ‣ любые ягоды – 300 г Приготовление: 1. Смешиваем яйцо и желток с сахаром и солью. 2. Перетираем муку с мягким сливочным маслом и разрыхлителем, добавляем яичную смесь и вымешиваем тесто. 3. Распределяем тесто по форме и убираем в холодильник. 4. Пробиваем блендером все ингредиенты для творожной заливки. 5. Высыпаем ягоды на тесто и заливаем творожной заливкой. 6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Приятного аппетита 💜 Сборник кулинарных рецептов 👨🍳 Подписаться