🍪 Кукис с яблоками
🍪 Кукис с яблоками Ингредиенты: ‣ мука – 200 г ‣ масло сливочное растопленное и остывшее – 70 г ‣ сахар коричневый (тростниковый) – 110 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ разрыхлитель – 6 г ‣ ванильный сахар – 10 г ‣ соль – щепотка Начинка: ‣ яблоки очищенные и порезанные кубиком – 200 г ‣ сахар – 20 г ‣ кукурузный крахмал или мука – 1 ч.л ‣ корица – 1 ч.л Посыпка: ‣ сахар – 1 ст.л ‣ корица – 0,5 ч.л Приготовление: 1. Чистим яблоки, режем кубиком, смешиваем с сахаром, корицей и крахмалом. Прогреваем в микроволновке 3-4 мин и даём остыть. Для хрустящего яблока прогревать не нужно. 2. Растапливаем сливочное масло, остужаем. Смешиваем сахар, ванильный сахар, масло и яйцо, перемешиваем. 3. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто, вмешиваем отжатую начинку. 4. Формируем шарики, выкладываем на противень с пергаментом, посыпаем сахаром с корицей. Убираем в морозилку на 20-30 мин. 5. Разогреваем духовку до 200°С, выпекаем 20-22 мин. Приятного аппетита 🤍 Сборник кулинарных рецептов 👨🍳 Подписаться