Кабачковая икра
Кабачковая икра Ингредиенты: - Кабачки - 1 кг - Морковь - 300 гр - Лук - 300 гр - Томатная паста - 80 гр - Растительное масло - 70 мл - Соль - 1ч.л - Сахар - 1 ст.л - Перец - 0,5 ч.л - Приготовление: 1. Морковку и лук обжариваем, добавляем томатную пасту, кабачки, специи и тушим под крышкой около 10 минут. Измельчаем блендером до желаемой консистенции, охлаждаем и можно пробовать. 2. Если вы хотите закрыть на зиму, то добавьте 1ст.л 9% уксуса на такой объём. ❤
20 просмотров