🍖 Полезная куриная пастрома — 27 мая 2026 г. в 15:00:36.081
🍖 Полезная куриная пастрома 🟡Куриные грудки 6 шт (820 гр.) 🟡Соль 2 ч.л 🟡Паприка 1 ч.л 🟡Черный перец 1 ч.л 🟡Соевый соус 20 гр. 🟡Растительное масло 15 гр. 🟡Чеснок 10 гр. 1. Промытую куриную грудку промакнуть бумажным полотенцем. Добавить соль, черный перец, паприку соевый соус и давленый чеснок. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. 2. Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой. Веревку или нитку ( сложенную в три слоя) смочить кипятком. 3. Выложить грудки спинкой друг к другу. И сплести сетку туго затигивая нить, чтобы грудки хорошо схватились между собой и не разваливались при дальнейшем нарезании. 4. Сначала продеть нитку снизу вертикально, скрестить спереди и теперь протянуть поперек чтобы образовался крест. Перевернуть и завязать узелок. Теперь сплести сетку оборачивая нить вокруг грудки и продевая петлю через вертикальную нить. 5. Выкладываем грудки на противень и отправляем в заранее разогретую до 230 ° духовку на 30 минут с конвекцией, после чего, не открывая дверцы (!) оставляем в духовке до полного остывания на 3-4 часа. 6. Убираем ниточки и нарезаем пастрому на слайсы. Ее можно добавлять в бутерброды и салаты (отлично подходит к салату цезарь). 7. Вкуснее всего есть охлажденную в холодильнике. 🎉 Сборник рецептов