Икра из моркови
Икра из моркови Нежная, бюджетная и очень вкусная закуска, которая отлично сочетается с хлебом или гарнирами. Ингредиенты: морковь — 1 кг, лук — 500 г, томатная паста — 3 ст. л., масло растительное — 100 мл, чеснок — 2 зуб., соль, сахар, черный перец — по вкусу. Приготовление: Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук в масле до прозрачности. Добавьте морковь и томите под крышкой на слабом огне 30–40 минут. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи. Потушите еще 10 минут, периодически помешивая. В конце добавьте измельченный чеснок. Остудите перед подачей. Приятного аппетита!
4 просмотров