СЕ

Седова Екатерина

Путешествия · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПЛОВ

ПЛОВ Вес ингредиенты примерный, мы любим побольше мяса🤣😜) 700-800 гр мяса (курица или свинина) 🔸 200-250 гр риса 🔸 1 большая морковь 🔸 1 большая луковица 🔸 3-5 долек чеснока 🔸 2 ст л томатной пасты 🔸 2-3 ст л кетчуп 🔸 Сахар, соль , перец, специи по вкусу 1️⃣ Мясо обжарить на небольшом количестве масла, если масла недостаточно, можно добавить воды 2️⃣ Добавить натертую морковку и лук 3️⃣ Добавить специи и тушить 10-15 минут 4️⃣ Смешать в отдельной посуде томатную пасту, кетчуп, соль , сахар, перец. Если густо, добавить воды 5️⃣ Вылить смесь в мясо и ещё минут 5 варить 6️⃣ Насыпать рис и аккуратно распределить по поверхности 7️⃣ Налить воды, чтобы покрывало рис на 2-3 см 8️⃣ Оставить с открытой крышкой до выпаривания воды 9️⃣ Как только вода на поверхности выпарилась, закрыть крышку, поставить на слабый огонь на 20 минут. 1️⃣0️⃣ Выключить газ, дать плову полностью остыть , и только потом перемешать