Варенье без варки из абрикосов, апельсина и лимона 🍑🍊 — 2 июня 2026 г. в 12:15:02.142
Варенье без варки из абрикосов, апельсина и лимона 🍑🍊 Сегодня готовлю одну из самых любимых заготовок на зиму. Ароматное, яркое и невероятно вкусное варенье без варки из абрикосов, апельсина и лимона. Обязательно попробуйте приготовить! 🧺Ингредиенты На 1 кг очищенных абрикосов: ➖абрикосы — 1 кг; ➖апельсин — 1 шт.; ➖лимон — ¼ шт.; ➖сахар — 300 г. Сахара можно добавить больше по вкусу, но я использую минимальное количество, так как храню заготовку в морозильной камере. 🧺Приготовление 1️⃣Абрикосы пропустите через мясорубку. 2️⃣Апельсин и 🍋 лимон опустите в кипяток на 30–40 секунд. Затем снимите цедру на мелкой тёрке. После этого очистите цитрусовые от кожуры и перегородок, а мякоть также пропустите через мясорубку. Соедините все ингредиенты, добавьте сахар и хорошо перемешайте до его полного растворения. Разложите массу по небольшим контейнерам или баночкам и отправьте в морозильную камеру. 3️⃣Зимой останется только достать заготовку и наслаждаться вкусом солнечного лета! 🧺Домашний соус песто как в Италии Этот ароматный соус прекрасно подходит для: ➖пасты; ➖пиццы; ➖сэндвичей; ➖салатов; ➖фокаччи и свежего багета. С ним также можно запекать курицу, рыбу и овощи. А если просто намазать песто на хрустящий багет — получится настоящий гастрономический восторг. 🧺Ингредиенты ➖зелёный базилик — 70 г; ➖кедровые орехи — 30 г; ➖пармезан — 60 г; ➖чеснок — 1–2 зубчика; ➖лимонный сок — 1–2 ст. л.; ➖растительное или оливковое масло — 100 мл; ➖соль — ⅓ ч. л. (или по вкусу). 🧺 Приготовление Соедините все ингредиенты в чаше блендера и измельчите до однородной консистенции. Готовый соус переложите в баночку и храните в холодильнике. Приятного аппетита! 😍 Автор: recept_elena Секрет дачи | Дом и сад