Проверенный временем грибной маринад из «Крестьянки» — безупречный результат! 🍄 — 15 июля 2026 г. в 17:15:01.921
Проверенный временем грибной маринад из «Крестьянки» — безупречный результат! 🍄 Рецепт 1987 года, который до сих пор вне конкуренции: ⏺1 литр воды ⏺2 ст. л. сахара ⏺4 ч. л. соли ⏺3 шт. лаврового листа ⏺6 горошин душистого перца ⏺4 шт. гвоздики ⏺3 кусочка корицы (или ½ ч. л. молотой) ⏺3 ч. л. уксусной эссенции 70% 👉 Если используете столовый уксус 5%: Возьмите 800 мл воды и 200 мл уксуса. 👉 Если уксус 9%: Понадобится 890 мл воды и 110 мл уксуса. Готовим с удовольствием: 1️⃣Вскипятите воду, добавьте специи и проварите 3 минуты. Уксус добавляется в самом конце варки! Снимите с огня — маринад готов. (Его можно приготовить заранее.) Подготовка грибов: 2️⃣Грибы тщательно промойте. Крупные разрежьте (я стараюсь использовать только самые мелкие грибочки — они идеально подходят для маринования). Залейте холодной водой, доведите до кипения и слейте воду. Во второй воде, немного подсоленной по вкусу, варите грибы до закипания, не перемешивая. Секрет дачи | Дом и сад