Маринованная капуста на скорую руку 🥬
Маринованная капуста на скорую руку 🥬 Быстро, просто и безумно вкусно — отличный вариант, когда хочется чего-то хрустящего уже сегодня! 🧺 Вам понадобится: ⏺Белокочанная капуста — 1 кг ⏺Болгарский перец — 2 штуки ⏺Морковь — 1 большая или 2 маленькие 🧂 Для маринада: ⏺Вода — 500 мл ⏺Подсолнечное рафинированное масло — 50 мл ⏺Яблочный уксус — 50 мл ☝🏻 Можно заменить обычным 9%-ным уксусом ⏺Соль — 1 ст. ложка ⏺Сахар — 2 ст. ложки ⏺Чеснок — 3 зубчика (раздавить) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь и перец нарежьте соломкой. 2️⃣Вскипятите воду, добавьте масло, уксус, соль, сахар и чеснок. Всё хорошо перемешайте. 3️⃣Залейте овощи горячим маринадом, тщательно перемешайте, переложите в банку или контейнер. 4️⃣Дайте остыть, затем уберите в холодильник настояться — и можно пробовать! Хрустящая, ароматная и яркая — такая капуста улетает первой со стола 😋 Секрет дачи | Дом и сад