Морковный рулет с творожно-фруктовой начинкой — 1 июня 2026 г. в 16:17:01.129
Морковный рулет с творожно-фруктовой начинкой Вам понадобится: • яйца - 2 шт. • морковь - 130 г • творог - 200 г • овсяные отруби - 20 г • подсластитель - по вкусу • разрыхлитель - 3 г Для крема: • мягкий творог - 200 г • греческий йогурт - 80 г • подсластитель - по вкусу Для начинки: • яблоко - 180 г • курага - 20 г (по желанию) • орехи - 15 г (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Измельчите морковь в блендере или натрите на мелкой тёрке 2️⃣ Добавьте яйца, творог, разрыхлитель, отруби и подсластитель, перемешайте и оставьте на 10 минут 3️⃣ Выложите массу на пергамент прямоугольником толщиной ~1 см и запекайте при 180°C около 20-25 минут (до сухой зубочистки) 4️⃣ Готовый корж переверните на другой лист пергамента, аккуратно сверните в рулет вместе с пергаментом и дайте остыть 5️⃣ Для крема смешайте творог, йогурт и подсластитель 6️⃣ Яблоко очистите от кожуры, нарежьте кубиками, добавьте подсластитель, потомите в микроволновке или на плите до мягкости и остудите 7️⃣ Разверните корж, смажьте кремом, оставив небольшое количество, выложите яблочную массу, посыпьте рублеными орехами, натертой на мелкой терке курагой и снова сверните в рулет 8️⃣ Сверху распределите остатки крема и украсьте по желанию Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #десерт