Лазанья на баклажанах
Лазанья на баклажанах Вам понадобится: • баклажаны — 2 шт. • фарш (любой) — 700 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 100 г • вода — 200 мл • томаты — по вкусу • сыр — для посыпки • растительное масло • соль, чёрный перец, сушёный чеснок, орегано — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Нарежьте баклажаны на слайсы толщиной 5-7 мм, выложите на противень, обильно посыпьте солью и оставьте на 10–15 минут, пока не выделится сок. Затем промокните бумажным полотенцем, сбрызните маслом и запеките при 200 °C 15–20 до лёгкой золотистости (15-20 минут) 2️⃣ Для начинки: обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до золотистости, добавьте фарш, специи и готовьте 5–7 минут. Разведите томатную пасту в стакане воды, влейте в фарш и тушите под крышкой 10–15 минут 3️⃣ Соберите лазанью в форме: слой баклажанов → слой фарша → снова баклажаны и фарш. Завершите помидорами и сыром. 4️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке ~30 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
Канал в каталоге Максиметера
16 241 подписчиков · Еда и рецепты