Хрустящие огурчики «Пикули» на закуску, в бургеры, хот-доги, к мясу, в пиццу и т.д.
Хрустящие огурчики «Пикули» на закуску, в бургеры, хот-доги, к мясу, в пиццу и т.д. Вам понадобится: • 1,5 кг огурцов • 2 луковицы • 2 ст.л. соли Для рассола: • 200 мл яблочного уксуса • 400 мл воды • 3 зубчика чеснока • 1 ст.л. куркумы • 2 ст.л. зерненой горчицы • 1 ч.л. перца горошком • 4 ст.л. сахара • 1 ст.л. соли Приготовление: 1️⃣ Огурчики моем и нарезаем кружочками 2️⃣ Отправляем к ним тонко нарезанный лук и 2 ст.л. соли 3️⃣ Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15 до выделения сока. После сок необходимо слить и промыть огурчики под водой 4️⃣ Для рассола соединяем все ингредиенты, ставим кастрюлю на огонь и перемешиваем до растворения специй 5️⃣ Далее всыпаем огурчики и варим после закипания ещё минут 5 до потемнения 6️⃣ Затем раскладываем по стерилизованным банкам (получается ~ 6 шт. по 350 мл), заливаем сверху рассолом, накрываем перевернутые банки чем-то теплым и оставляем до остывания 7️⃣ Огурчики можно есть сразу после остывания или закатать банки на зиму Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео shlomadaria Секрет Повара🧑🍳 | #закуска | #заготовка
Канал в каталоге Максиметера
16 287 подписчиков · Еда и рецепты