Салака в пряном посоле 🐟⠀ — 2 июля 2026 г. в 19:56:01.072
Салака в пряном посоле 🐟⠀ ⠀ 📝Ингредиенты:⠀ ⠀ ✔️Салака — 1 кг⠀ ✔️Вода — 1 л⠀ ✔️Соль (пищевая каменная, крупного помола, не йодированная) — 100 г⠀ ✔️Сахар — 50 г⠀ ✔️Лавровый лист — 2 шт⠀ ✔️Черный перец горошком — 1 ч.л.⠀ ✔️Кориандр — 2 ч.л.⠀ ✔️Гвоздика — 4 шт⠀ ⠀ *Замороженную салаку разморозить в холодильнике.⠀ ⠀ 1️⃣ В ступке слегка измельчите все специи.⠀ 2️⃣ В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, затем выключите нагрев и дайте рассолу полностью остыть. ⠀ 3️⃣ Залейте салаку остывшим рассолом и уберите в холодильник на 24 часа.⠀ ⠀ Подавайте с луком и отварной картошкой. ⠀ Приятного аппетита! ❤️⠀ Секреты хозяйки | Подписаться
652 просмотров