🐟 Праздничный лосось в медово-горчичном соусе под фисташковой шубой — 6 марта 2026 г. в 08:03:21.471
🐟 Праздничный лосось в медово-горчичном соусе под фисташковой шубой 📜Ингредиенты: • филе лосося — 1 кг • картофель бэби — 700 г • спаржа — 200 г • майонез — 2 ст.л • горчица дижонская — 1 ч.л • чеснок — 2 зубчика • лимонный сок — 1 ст.л мед — 1 ст.л • соль, перец для шубы: • фисташки/миндаль/ • пекан — 1/2 стакана • сухари измельч. — 3 ст.л • соль — 1/2 ч.л • петрушка измельч.— • пару веточек 🍲Приготовление : 1. Лосось очищаем от кожи, делаем 2 надреза вдоль, чтобы получилоаь 3 одинаковые полоски. Заплетаем косичку и концы соединяем зубочисткой. Солим и перчим. 2. На противень выкладываем картофель, солим, слегка поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 25 мин на 190°. 3. В миске смешиваем майонез, горчицу, чеснок, мед и лимонный сок. Обильно смазываем лосось соусом. 4. Измельчаем фисташки, добавляем сухари, петрушку и соль, перемешиваем. Засыпаем лосось слоем из фисташки. 5. Выкладываем на тот же противень с картофелем спаржу, поливаем остатками соуса, посередине лосось. Отправляем в духовку на 20 мин при 210°. 🥑Семейная кухня