🌶 У острого перца нашли еще одно полезное свойство
🌶 У острого перца нашли еще одно полезное свойство Ученые выяснили, что капсаициноиды — вещества, которые делают перец острым, — способны немного снижать артериальное давление и замедлять пульс. Такой вывод был сделан на основе анализа данных 14 клинических исследований, посвященных влиянию капсаициноидов — веществ, которые придают перцу жгучие свойства. В ходе экспериментов участники употребляли порошок красного перца, перцовый сок, ферментированную пасту кочуджан, а также специальные добавки с экстрактами перца. Сам эффект оказался небольшим, но при употреблении дольше 12 недель ученые все же заметили снижение «нижнего» давления и частоты сердечных сокращений. При этом специалисты подчеркивают: речь пока не идет о терапевтическом эффекте. Острый перец точно не заменит лекарства, но может быть частью рациона, который поддерживает здоровье сосудов и сердца. Оставайтесь с нами👇