🧁 Воздушные кексы на сметане
🧁 Воздушные кексы на сметане Какой же аромат поднимается, когда выпекаются эти кексы! 📝 Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 50 гр. • Ванильный сахар - 8/10 гр. • Растительное масло - 35 гр. • Сметана (20%) - 100 гр. • Соль - щепотка • Разрыхлитель - 5 гр. • Мука - 100 гр. • Сахарная пудра (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером 3-4 минуты до получения пышной массы. 2. Добавляем растительное масло и перемешиваем на низких оборотах. Затем добавляем сметану и снова перемешиваем. 3. Просеянную муку добавляем в два приёма, добавляем разрыхлитель и соль, аккуратно перемешиваем лопаткой до однородного состояния. 4. Выпекаем в бумажных формах, заполняя их чуть больше чем наполовину, примерно 3/4. 5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 25-30 минут до золотистого цвета. Эти кексы идеально подойдут к чашечке чая в уютный вечер — легкие, нежные и очень ароматные! Семейные рецепты