🥓 Праздничная мясная «Гармошка»
🥓 Праздничная мясная «Гармошка» Сочная, ароматная и такая аппетитная! Этот запечённый свиной рулет станет настоящим украшением праздничного стола. 📝 Ингредиенты: • Свиная шея - 1,5 кг • Горчица - 2 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Копченая паприка - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Кавказские травы - 1 ч.л. • Помидоры • Сыр твердый 🔥 Приготовление: 1. Свиную шею разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получилась «гармошка». 2. Смешайте горчицу, масло, измельченный чеснок, паприку, соль и травы. Натрите этой смесью мясо. 3. Выложите мясо на противень, выпекайте при 180°C около 2,5 часов. 4. За 15 минут до готовности выложите сверху ломтики помидоров и тертый сыр. Ароматное, нежное и очень сочное мясо в сочетании с аппетитной румяной корочкой — это просто объедение! Попробуйте обязательно! Семейные рецепты