Бездрожжевой хлеб с творогом 💛
Бездрожжевой хлеб с творогом 💛 Жаждешь чего-то домашнего и ароматного? Этот бездрожжевой хлеб точно станет твоим любимым! 📝 Ингредиенты: • творог — 180 г • кефир — 100 г • сметана — 100 г • яйцо — 1 шт. • мука — 400 г • сахар — 1 ч. л. • соль — 1 ч. л. • сода — 1 ч. л. • семечки, орехи или сухофрукты — по желанию Все продукты должны быть комнатной температуры. 🔥 Приготовление: 1. В кефир добавь соду и перемешай — начнется реакция. 2. В чашу для смешивания положи творог, добавь кефир с содой, сметану, сахар, соль и яйцо. Тщательно перемешай. 3. Если используешь семечки, орехи или сухофрукты, добавь их на этом этапе и снова перемешай. 4. Просей муку и замеси тесто. Сначала венчиком, затем руками — не нужно долго вымешивать, просто объединяй ингредиенты. 5. Выстели противень пергаментом и слегка присыпь мукой. Выложи тесто, сформируй круглый хлеб и немного приплюсни его. 6. Если хочешь посыпать хлеб, смачивай поверхность водой и добавляй семечки. 7. Сделай надрез крест-накрест до середины теста. 8. Выпекай в разогретой до 200 °C духовке 10 минут, затем снижай до 180 °C и готовь еще 35 минут. 9. Проверь готовность деревянной шпажкой — если она влажная, накрой хлеб фольгой на 15 минут. 10. Дай хлебу немного остыть, и можно нарезать! Этот хлеб отлично подойдёт к теплому чаю или как основа для сытного бутерброда. Не упусти шанс насладиться его нежным вкусом! Семейные рецепты