🍎 БЫСТРАЯ И ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА 🍎 — 5 августа 2026 г. в 15:00:06.953
🍎 БЫСТРАЯ И ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА 🍎 ⏱ Время готовки: 45 минут 🍽 Порции: 6-8 🛒 Ингредиенты: • Крупные яблоки (лучше кислые, антоновка) — 3-4 шт. 🍏 • Куриные яйца — 4 шт. 🥚 • Сахар — 160 г (1 стакан) 🥄 • Мука пшеничная — 160 г (1 стакан) 🌾 • Разрыхлитель — 1 ч. л. (по желанию) ✨ • Сливочное масло — 10 г (для смазывания формы) 🧈 • Корица молотая — 0.5 ч. л. (по вкусу) 🪵 • Соль — 1 щепотка 🧂 👩🍳 Приготовление: 1. Включите духовку разогреваться до 180°C. 🌡 2. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками или кубиками. По желанию присыпьте корицей. 🍏 3. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар. Взбивайте миксером на высокой скорости 5–7 минут до пышной, плотной белой пены. Это главный секрет пышности! 🌀 4. Просейте в яичную массу муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы тесто не опало. 🥣 5. Смажьте форму для выпечки (диаметром 20–22 см) сливочным маслом. Выложите на дно яблоки. 🥧 6. Залейте яблоки тестом, равномерно распределяя его лопаткой. Оставьте форму на столе на 2 минуты, чтобы тесто затекло между яблоками. ⏳ 7. Выпекайте в духовке 30–35 минут. Не открывайте дверцу первые 20 минут! Готовность проверьте сухой зубочисткой. 🎛 8. Дайте пирогу немного остыть, достаньте из формы и по желанию украсьте сахарной пудрой. Зовите всех пить чай! ☕