Рецепт: Классические тонкие блины на молоке — 16 августа 2026 г. в 06:00:00.397
Рецепт: Классические тонкие блины на молоке Ингредиенты: - Молоко (теплое) — 500 мл - Мука пшеничная — 200 г - Яйца куриные — 3 шт. - Сахар — 2 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто) - Сливочное масло — для смазывания готовых блинов Приготовление: 1. Смешайте в миске яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности. 2. Влейте примерно 150 мл молока, перемешайте. 3. Просейте в миску всю муку. Замесите густое тесто без комочков. 4. Постепенно долейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. 5. Добавьте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут. 6. Разогрейте сковороду. Смажьте её каплей масла перед первым блином. 7. Выпекайте блины на среднем огне по 1–2 минуты с одной стороны и по 30 секунд со второй. 8. Выкладывайте блины стопкой, смазывая каждый кусочком сливочного масла.