Вы когда-нибудь ели яичницу с овсянкой и кабачком?
Вы когда-нибудь ели яичницу с овсянкой и кабачком? Нет? А зря! Я в прошлом году нашла этот рецепт - это же самая настоящая белково-клетчаточно-полезноуглеводная бомба! И влюбилась просто без памяти. Ела весь сезон, но почему-то в блоге не показывала. А ведь это ничуть не хуже кабачковых блинов, так-то. Если не лень приготовить, то обычный хлеб вам просто больше не понадобится! Сейчас как раз вовсю идет сезон кабачков, а это значит, что полезный блогер-поваренок Кристина наконец-то не опоздала с кулинарным контентом. 🤸♀️ 🛒 Что нам нужно: Один маленький кабачок - молоденький, граммов на 300. Яйца - 2 штуки (или 1 яйцо + чисто белок, если вы сейчас активно худеете). Овсяные хлопья - 3 столовые ложки. Соль - по вкусу. 🍳 Как готовить: Натираем кабачок на средней терке и хорошенько отжимаем руками всю лишнюю жидкость. Добавляем к нему яйца, солим и всыпаем овсяные хлопья. Все тщательно перемешиваем и оставляем массу отдохнуть минуты на 3, чтобы овсянка схватилась. Выливаем смесь на сухую сковороду и плотно накрываем крышкой. Оставляем на медленном огне минуты на 3. Когда верхняя часть перестанет быть жидкой - аккуратно переворачиваем наш блинчик на другую сторону и держим под крышкой еще 3 минуты. Все! Основа готова. Пора собирать красоту. 🥑 С чем подавать? Теперь мажем сверху чем душа пожелает и добавляем любые вкусные топинги. Мое самое любимое сочетание - это творожный сыр, спелый авокадо и слабосоленая рыбка. Но на самом деле сюда отлично подойдет и ветчина, и запеченная грудка, и свежие огурцы с помидорами - да вообще все, что вы любите! Приятного аппетита! И давайте уже, хватит раздавать всем кабачки 😂 Лучше приготовьте себе эту вкуснятину!