Рулет к чаю «5 ложек»
Рулет к чаю «5 ложек» Яйцо 3 шт Сахар 5 ст.л Все хорошо взбиваем до пышной пены Добавляем постепенно: 5 ст.л сливок ( от 20%) 1 ч.л соды 5 ст.л муки Соединяем все ингредиенты и у нас получается жидкое тесто. Противень застилаем пергаментной бумагой, распределяет тесто по всему противню формируя квадрат. Ставим в духовку 180 ° на 10 минут. В это время готовим начинку Размягченное сливочное масло 120 гр Взбиваем до белого состояния, добавляем творожный сыр 100 гр холодный из холодильника берем так же хорошо взбиваем, далее 1 пакетик ванилина и 80 гр сахарной пудры. Все хорошо перемешиваем лопаткой. Крем готов. Горячим смазать приготовленной начинкой. Сворачиваем в рулет и даем постоять 1-1.5 часа, украшаем сверху и можно подавать. Приятного аппетита