Про плоды боярышника — 20 августа 2026 г. в 08:35:01.149
Про плоды боярышника В сентябре вводится ГОСТ 35336-2026, устанавливающий обязательные требования к качеству, безопасности и маркировке свежих и сушёных плодов боярышника. Основные положения стандарта Объект. ГОСТ распространяется на свежие и сушёные плоды боярышника (Crataegus spp.), предназначенные для реализации населению и промышленной переработки. Требования. Документ регламентирует: - органолептические показатели (внешний вид, цвет, вкус, запах); - физико-химические нормы (влажность, содержание примесей, дефектных плодов); - показатели безопасности (допустимые уровни токсичных элементов, пестицидов, микробиологические показатели); - правила упаковки, транспортировки и хранения. Цели. Унификация требований, снижение доли некачественной продукции, упрощение контроля и повышение доверия потребителей. Условия хранения: - Свежие плоды: температура от +1 до +4 °C, влажность не выше 85%. - Сушёные плоды: температура не выше +25 °C, влажность не более 70%. Несоблюдение требований ГОСТ и отсутствие сертификации влечёт административную ответственность и изъятие продукции из оборота. #новости