Продукт месяца — редис — 5 мая 2026 г. в 17:05:16.986
Продукт месяца — редис Редис — это простой весенний овощ, который при своей легкости по калорийности содержит много полезных веществ. Он относится к семейству крестоцветных (как капуста и редька) и содержит клетчатку (~1,5 г/100 г), которая поддерживает нормальную работу кишечника, способствует регулярному стулу и участвует в профилактике нарушений обмена веществ. 📌 С точки зрения доказательной медицины, редис интересен содержанием антиоксидантов, прежде всего антоцианов (особенно в красных сортах), которые связаны со снижением окислительного стресса и рисков сердечно-сосудистых заболеваний. В составе также есть витамин С, калий и микроэлементы, поддерживающие иммунитет и состояние кожи. Редис мягко стимулирует выработку желудочного сока и перистальтику — это может быть полезно при склонности к запорам и снижении аппетита. При этом при чувствительном ЖКТ (гастрит, обострения) лучше выбирать термически обработанный вариант. 👍 Отдельный плюс съедобная ботва редиса. Это не отход, а полноценная зелень. Она богата витаминами, антиоксидантами и клетчаткой и отлично подходит для супов, салатов и зелёных блюд. Как включать: добавляйте в салаты, окрошку, сочетайте с белком и жирами для лучшей насыщаемости. Небольшой, но очень «умный» продукт для весеннего рациона. #магазинДа #Да #полезноДА #рубрикасврачом #опитании #врачопитании #редис