Кабачковые лодочки по-средиземноморски🤩
Кабачковые лодочки по-средиземноморски🤩 Рецепт с творогом, сыром, вялеными томатами и маслинами. Ингредиенты на 4 порции: - кабачки среднего размера, 2 шт; - творог 5%, 200 г; - сыр твёрдый, 100 г; - йогурт натуральный без сахара, 100 г; - яйцо , 1 шт; - вяленые томаты, 50 г; - маслины без косточек, 50 г; - соевый соус (густой), 1 ч.л.; - болгарский перец, ½ шт; - чеснок, 1 зубчик; - укроп или петрушка, небольшой пучок; - чёрный молотый перец, по вкусу. Приготовление: 🔸 разрезать кабачки вдоль пополам. Ложкой аккуратно удалить часть мякоти, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко нарезать; 🔸 запечь кабачковые лодочки при 180 °C около 15 минут. Слить выделившуюся жидкость; 🔸 нарезать вяленые томаты, маслины и болгарский перец небольшими кусочками. Сыр натереть; 🔸 смешать творог, яйцо, йогурт, ⅔ сыра, нарезанную мякоть кабачка, перец, маслины, томаты, чеснок и зелень. Поперчить; 🔸 наполнить лодочки начинкой, посыпать оставшимся сыром и полить соевым соусом. Запекать при 180 °C ещё 20–25 минут, пока кабачки не станут мягкими, а яичная начинка полностью не приготовится; 🔸 подать лодочки с йогуртовым соусом. #магазинДа #Да #полезноДА #рубрикасврачом #опитании #врачопитании