Ну, и как вы понимаете, яйца у меня в рационе на ежедневной основе! Потому что это самы...
Ну, и как вы понимаете, яйца у меня в рационе на ежедневной основе! Потому что это самый доступный источник белка! Давайте сегодня разберем мой завтрак. 🍳Яичница из двух яиц на кусочке сливочного масла (около 1 столовой ложки), буженина из индейки, помидор, горсть шпината и много зелёного лука. Что получается по цифрам (порции мои, данные по справочнику USDA): около 410 ккал, белка 32 г, жиров 26 г (с маслом), углеводов 9 г, клетчатки 3,3 г. Теперь самое интересное: что этот завтрак даёт клеткам. Потому что именно КЛЕТКА - конечный потребитель нутриентов. 🔹 Мышцам: 32 г белка, это хорошая часть дневной нормы. 🔹 Нервным клеткам: холин, B6 и B12. Холина здесь почти 300 мг, это около 70% ориентира для женщин. 🔹 Крови: B12, фолат и железо, чтобы строились эритроциты. 🔹 Глазам: лютеин и зеаксантин из шпината и яиц (около 4,5 мг). Жир помогает их усваивать, в исследовании это показали для яичного желтка. 🔹 Защите клеток: селен (около 78% нормы), витамин C и ликопин из помидора. 🔹 Коже и сосудам: витамин C, он нужен для сборки коллагена. 🔹 Костям: витамин K из зелёного лука и шпината, его здесь в несколько раз выше ориентира. чего маловато: витамин D (всего 13% нормы), железо и магний (по 20% или меньше). Только едой это в октябре не закрыть. Как видите, сложно закрыть все дефициты обычной пищей. А что у вас на завтрак? Пишите в комментариях, посчитаю вам нутриенты 😉 Сетевые штучки Стать партнером компании NL Регистрация в магазине NL